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冰箱怎么清洗消毒(冰箱怎样清洗才干净杀菌)

 

前沿拓展：冰箱，可能是家里最能给人安全感的电器了。

 

这不仅是因为它“食物大本营”的地位，还因为那随着打开而亮起灯光，这样小小的仪式感，像食物抚慰了饥肠辘辘一样抚慰了心。

 

 

 

但冰箱，并没有我们想象的“安全”。

 

01

你对冰箱可以有多脏

一无所知

 

2010年，全球卫生理事协会发布了《家庭卫生报告》，结果显示，冰箱，是家里第二脏的地方，平均每平方厘米有1140万个细菌，远超马桶。

 

因为冰箱内部温度低，我们很容易会觉得，这种令人不舒适的温度同样不适宜细菌等微生物生存。但事实是，低温最多只是能够放慢细菌的繁殖速度，许多细菌甚至能在-20℃存活多年。更何况，活在冰箱里，根本不愁没吃的。

 

 

 

肉、蛋，好吃。但也携带了不少致病菌，比如大家耳熟能详的沙门氏菌和大肠杆菌。在低温下，它们的生长虽然会被抑制，但一旦回到室温，就会疯狂繁殖。所以肉蛋最好单独存放，尤其是鸡蛋，外壳带菌率极高。

 

李斯特菌则是嗜冷菌的代表，被称作“冰箱杀手”的它虽不常见，但只要感染，轻则腹痛腹泻，重则引发脑膜炎、败血症甚至致死。尤其孕妇，被感染概率比普通人高出20倍左右。李斯特菌最容易存在于开过的牛奶、熟肉、鱼虾海鲜等食物中，应更谨慎密封并尽快食用。

 

鉴于以上种种，定期对冰箱进行清洁和消毒是很有必要的。每月一次，是我们比较推荐的频次。

 

 

 

首先清空冰箱，并用清水或洗洁精清洗隔板、抽屉、内壁，再以75%酒精湿巾擦拭，等待它自然风干后就可以把食材归位。

 

 

 

02

冰箱的收纳

也是门学问

 

在做好清洁后，如果不能根据科学地对冰箱进行收纳和使用，食物腐败、病从口入的危险依然会找上你。掌握以下几点，你才算真正懂冰箱、会生活。

 

1 根据冰箱温度规划布局

冷藏室的温度算不上均匀，大体上可以用“上高下低 外高里低 中高壁低”来总结。携带微生物更多的食材应放在温度更低的区域。那么你可能要问了，如果判断携带微生物的多寡？行吧，直接抄我作业吧。

 

首先是冷藏室。最底层，适合放置新鲜的鱼、肉等容易腐坏的高蛋白食物；往上一层，放鸡蛋、乳制品、豆制品，其中鸡蛋最好收纳在蛋盒中，一是避免外壳的细菌污染，二是能延长其保质期；

 

 

 

再往上一层，放蔬菜水果；最上层，放能一两天内解决的剩饭剩菜；而冰箱门架因为开关频繁，温度相对最高，更适合存放酱料、饮料等不容易随温度变化而变质的食材。

 

 

 

冷冻室的逻辑一致。熟食放在上层，和生肉、鱼虾等分开。而所有食材在放入冷冻室前，最好都用密封袋分装好一次吃的份量，并做好日期标记，反复解冻、敞开放置都会给细菌大量繁殖的机会。

 

 

 

水饺、包子、面包等淀粉类食物一定要放冷冻室，以阻止淀粉老化，口感就不会变化太多。

 

 

2 生熟食物要分开

做人是这样，我跟你不熟，我就不要挨着你，食物也是。生鲜和熟食应放置在不同层架，避免沾染细菌或引起变质，尤其是前文提到的李斯特菌。

 

3 吃不完的饭菜，要趁热进冰箱

这一点可能挑战了不少人的“常识”，毕竟我们从小就听爸妈说，饭菜要等凉了再放冰箱，不然容易坏。

 

首先，冰箱压缩机早已经没那么脆弱。其次，放凉食物的过程就是在放任细菌繁殖，一些病菌甚至半小时内就能数量翻倍，而你能拖延细菌繁殖速度的办法，就是让食物尽可能快地降温。吃剩菜本是勤俭节约的好习惯，不要得不偿失啊朋友。

 

这里呢，也特别向您推荐真空保鲜盒，隔绝了空气能让保质期更长。

 

 

 

4 充分利用垂直空间

你，是不是也经常觉得，明明没买多少东西，怎么冰箱一下就满了？但稍微动动脑筋，你就会发现自己的冰箱，其实只是铺满了层架的水平面，纵向垂直空间根本大有可为。

 

 

 

解决的方法也简单，根据各层所放置的食材调整隔板高度，再配合收纳盒，就能充分利用好空间。

 

 

 

或者，你可以直接购买一台云米598升对开门冰箱，我就不信这么大的容量，你还能觉得不够用：）两口之家或独居的话，215L的米家三门冰箱或是你不错的选择。

 

爱生活爱自己，也要保持好冰箱的卫生。

请给个赞＋关注！[呲牙]。天气又要变得更冷了。注意保暖！

拓展知识：冰箱怎么清洗消毒

 

 

 

冰箱消毒的方法

 

 1、使用冰箱消毒剂，冰箱消毒剂的使用方法小编在上面已经介绍到了，下面小编就不再进行具体的介绍了。

 

 2、使用沾了苏打水的海绵清洗冰箱内外表面和冰箱配件。在冰箱中比较牢固的污迹可以使用刷子进行擦洗，同时还可以使用尼龙绒刷清洗冰箱内部，这是需要注意的是清洁冰箱的缝隙处。

 

 3、第三种方法可以使用软布蘸取一定的酒精或者是醋酸溶液对冰箱进行擦拭，这里需要注意的是，在进行擦拭的时候不要放过冰箱每一个角落和缝隙，这样才能保证对冰箱全面的消毒，之后关闭冰箱门15-30分钟，最后使用清水把冰箱内部擦洗干净即可。

 

 

 

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4、壁上冰块开始脱落，用软木铲去剩余的冰，很后用毛巾擦干净。,冰箱不制冷一般都是这几个地方坏了?原因一：温控器损坏 冰箱温控器坏了很典型的症状就是冰箱不制冷，即使把冰箱温控器制冷档位调节到很高档（7档），抚摸冰箱侧边依旧没有震动和嗡嗡声，冰箱内没有任何冷气。(也可以用手摸压缩机，如果摸上去没有震动的感觉，没有工作也没有发热，说明确实是温控器损坏。)原因二：压缩机启动器损坏 如果压缩机启动器损坏，很明显的表现就是压缩机不启动了，冰箱不制冷，即使冰箱通电后会发出声音，但几秒后就又安静了。温馨提示：如果是温控器、压缩机启动器坏了，需要进行更换，缺乏专业知识和动手能力的用户，不建议自己更换。。

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